🙏感謝老天賜雨，聽著雨水的聲音，真心感謝！
😊天氣有些涼意，突然想來碗熱騰騰的麻油雞慶祝一下
👨🍳麻油雞料理小撇步：
1⃣熱鍋倒入一點點香油
2⃣加入雞肉拌炒（把雞油炒出來）
3⃣放入老薑
4⃣加1/3過濾水及2/3米酒（依個人喜好調整米酒的量）
5⃣起鍋前加一點點鹽巴及少許麻油
完成啦！就這麼簡單～～
如果家裡有枸杞再加一點會更美味（因為我家剛好沒有）😅
還可以加入另外汆燙的麵線就成了麻油雞麵線喲！
麵線也有小訣竅，別忘了放點黑麻油及少許米酒攪拌攪拌🥢
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